{"id":14511,"date":"2022-07-04T16:07:57","date_gmt":"2022-07-04T19:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/uenf.br\/portal\/?p=14511"},"modified":"2022-07-04T16:07:57","modified_gmt":"2022-07-04T19:07:57","slug":"o-brasil-nao-precisava-chegar-onde-esta-afirma-professor-da-uenf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/o-brasil-nao-precisava-chegar-onde-esta-afirma-professor-da-uenf\/","title":{"rendered":"‘O Brasil n\u00e3o precisava chegar aonde chegou’, diz professor da UENF sobre volta do pa\u00eds ao Mapa da Fome"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

A volta do Brasil ao Mapa da Fome decorre de um desmonte gradual das pol\u00edticas de abastecimento, essenciais para o funcionamento das pol\u00edticas p\u00fablicas de seguran\u00e7a alimentar e nutricional. \u00c9 o que acredita o professor Mauro Macedo, do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Sociologia Pol\u00edtica da UENF.\u00a0“Esse agravamento ganha contornos ainda mais dram\u00e1ticos com a falta de gest\u00e3o durante a pandemia da Covid-19. \u00c9 o resultado de decis\u00f5es governamentais voltadas para o desmantelamento de uma s\u00e9rie de a\u00e7\u00f5es sociais voltadas para a mitiga\u00e7\u00e3o da fome da popula\u00e7\u00e3o nos \u00faltimos anos. O Brasil n\u00e3o precisava chegar aonde chegou. Temos mecanismos p\u00fablicos suficientes. O que falta \u00e9 organicidade e gest\u00e3o\u201d, afirma.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

O professor lembra que o primeiro ato do governo Bolsonaro j\u00e1 dava uma clara ideia do que estava por vir. \u201cNo dia 1\u00ba de janeiro de 2019, como primeiro ato de seu governo, ele extinguiu o Conselho Federal de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (CONSEA). Pressupunha-se um efeito cascata, no qual os conselhos regionais e municipais seguiriam essa mesma rota. Mas isso n\u00e3o aconteceu, gra\u00e7as \u00e0 sociedade civil organizada”, diz.<\/p>\n\n\n\n

“Em meio \u00e0 ‘invisibilidade dos miser\u00e1veis’, iniciativas para mitigar o flagelo da fome ganham destaque na sociedade. Prevalecem a\u00e7\u00f5es voluntariosas de pessoas, empresas, ONGs, que promovem iniciativas de aux\u00edlio a essas pessoas. Mesmo porque, n\u00e3o h\u00e1 uma associa\u00e7\u00e3o, um sindicato, uma cooperativa (ou algo que o valha) de fam\u00e9licos, que possam lhes representar\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n

Mauro ressalta que o Brasil possui um conjunto de pol\u00edticas para auxiliar e intervir no combate \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar e nutricional, como \u00e9 o caso dos cadastros formais que permitem identificar pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade. Para o professor, tais cadastros representam uma ferramenta essencial em situa\u00e7\u00f5es extremas, como a pandemia, por exemplo . \u00c9 poss\u00edvel mapear estas pessoas com base nos dados de \u00f3rg\u00e3os p\u00fablicos como os Centros de Refer\u00eancia da Assist\u00eancia Social (CRAS), as Unidades B\u00e1sicas de Sa\u00fade (UBS), o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), o Microempreendedor Individual (MEI), Bolsa Fam\u00edlia, entre outros. <\/p>\n\n\n\n

“Ou seja, seria poss\u00edvel fazer com que chegasse a essas pessoas o aux\u00edlio emergencial, ou mesmo produtos aliment\u00edcios, como no caso do PNAE, e em um curto per\u00edodo de tempo, logo no in\u00edcio da pandemia. Faltou gest\u00e3o para tomar a\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e concretas nesse sentido”, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Outra dificuldade para mitigar a fome dos mais vulner\u00e1veis durante a pandemia foi a falta de um estoque regulador, uma medida historicamente utilizada para garantir a seguran\u00e7a alimentar da popula\u00e7\u00e3o. O atual governo extinguiu os estoques p\u00fablicos da CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento), empresa p\u00fablica vinculada ao Minist\u00e9rio da Agricultura que deveria atuar como elemento regulador do mercado dos produtos agropecu\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n

“Trata-se de uma pol\u00edtica em que o Estado atua para proteger agricultores e cidad\u00e3os dos riscos do mercado, e com isso auxilia no abastecimento ao estocar na entressafra, propiciando pre\u00e7os mais baratos\u201d, explica Mauro, que considera este um item indispens\u00e1vel para a seguran\u00e7a alimentar e nutricional da popula\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

\u201cA infla\u00e7\u00e3o de hoje \u00e9, em parte, consequ\u00eancia da falta de estoque regulador, que se adiciona a outros elementos, como o c\u00e2mbio, os pre\u00e7os p\u00fablicos e os combust\u00edveis. O Brasil \u00e9 um grande produtor de alimentos, mas que, em boa medida, s\u00e3o destinados ao mercado externo. Dessa forma, uma parte importante do abastecimento alimentar interno recai no agricultor familiar, que padece de problemas de cr\u00e9dito, dificuldade de escoamento, custos elevados de produ\u00e7\u00e3o, dentre outros problemas que rondam o cotidiano desses pequenos e m\u00e9dios produtores”, diz.<\/p>\n\n\n\n

Na opini\u00e3o do professor, as causas para a inseguran\u00e7a alimentar e nutricional s\u00e3o as mais variadas poss\u00edveis e podem ser percebidas na transversalidade das pol\u00edticas p\u00fablicas, como sa\u00fade, educa\u00e7\u00e3o, assist\u00eancia social, agricultura, emprego e renda, dentre outras.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNa raiz, faltam pol\u00edticas p\u00fablicas que conversem entre si, com resultados e a\u00e7\u00f5es cooperadas. Um problema como este n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil extirpar, mas \u00e9 poss\u00edvel mitigar. N\u00e3o tem como falar de seguran\u00e7a alimentar e nutricional sem falar no conjunto coordenado dessas pol\u00edticas”, ressalta.<\/p>\n\n\n\n

Algumas iniciativas, segundo Mauro, poderiam auxiliar a reduzir um pouco tais problemas, como a educa\u00e7\u00e3o alimentar, redu\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcio, cria\u00e7\u00e3o de bancos de alimentos, restaurantes e cozinhas populares e melhor log\u00edstica na distribui\u00e7\u00e3o dos alimentos fornecidos pelos pequenos produtores.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201cSabe-se que o desperd\u00edcio de alimentos em m\u00e9dia atinge algo pr\u00f3ximo de 32% da produ\u00e7\u00e3o, e em Campos isso n\u00e3o \u00e9 diferente. Quando se fala em fome tem-se um somat\u00f3rio de quest\u00f5es que, em boa medida, podem ajudar a amenizar o problema\u201d, diz.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

A tem\u00e1tica da seguran\u00e7a alimentar nutricional no Brasil n\u00e3o \u00e9 recente. Ganhou espa\u00e7o na d\u00e9cada de 1940 pelas m\u00e3os do m\u00e9dico e pesquisador pernambucano Josu\u00e9 de Castro, que exp\u00f4s o problema da fome no livro \u201cGeografia da Fome: (o dilema brasileiro: p\u00e3o ou a\u00e7o)\u201d. Pela primeira vez, a fome era colocada como algo mais complexo do que a simples falta de oferta de alimentos. Em suas pesquisas, ele defendeu a ideia de que a fome estava ligada muito mais \u00e0 m\u00e1 distribui\u00e7\u00e3o das riquezas, concentradas nas m\u00e3os de poucas pessoas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Mas o conceito de seguran\u00e7a alimentar e nutricional s\u00f3 apareceria trinta anos mais tarde, na d\u00e9cada de 1970, quando a FAO a definiu como \u201co acesso f\u00edsico, social e econ\u00f4mico permanente a alimentos seguros, nutritivos e em quantidade suficiente para satisfazer as necessidades nutricionais, contribuindo para uma vida ativa e saud\u00e1vel\u201d. A Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), nos Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS), coloca o combate \u00e0 fome como um desafio global e defende o fim de todas as formas de fome e desnutri\u00e7\u00e3o at\u00e9 2030. <\/p>\n\n\n\n

Foi no in\u00edcio da d\u00e9cada de 1990 que o Brasil praticamente acordou para o problema da fome, quando o soci\u00f3logo Herbert de Souza, o Betinho, lan\u00e7ou a A\u00e7\u00e3o da Cidadania contra a Fome, a Mis\u00e9ria e pela Vida. Utilizando o slogan<\/em> \u201cQuem tem fome tem pressa\u201d, ele conseguiu mobilizar uma parcela importante da sociedade, criando um movimento nacional para arrecadar alimentos, numa \u00e9poca em que, segundo o IPEA, 32 milh\u00f5es de brasileiros estavam abaixo da linha de pobreza. A iniciativa impulsionou diversas pol\u00edticas p\u00fablicas nos governos que se sucederam. <\/p>\n\n\n\n

Hoje, segundo pesquisa da Rede PENSSAN, 55,2% da popula\u00e7\u00e3o brasileira convive com a inseguran\u00e7a alimentar. O Boletim n\u00ba 14 do Observat\u00f3rio das Desigualdades (\u201cM\u00e1quina do Tempo: o Brasil de volta ao Mapa da Fome\u201c), de fevereiro de 2022, afirma que o Pa\u00eds vive um quadro de inseguran\u00e7a alimentar pr\u00f3ximo ao do ano de 2004. \u201cEntretanto, esta situa\u00e7\u00e3o n\u00e3o se deve somente \u00e0 crise sanit\u00e1ria, que explicitou ainda mais as desigualdades sociais, mas tamb\u00e9m \u00e9 resultado do descr\u00e9dito com as pol\u00edticas sociais de seguran\u00e7a alimentar e nutricional que ocorrem no Brasil desde 2015\u201d, diz o artigo, que tem o professor Mauro como um dos seus autores. <\/p>\n\n\n\n

Veja o Boletim completo AQUI.<\/a> <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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