{"id":10056,"date":"2021-08-09T10:26:41","date_gmt":"2021-08-09T13:26:41","guid":{"rendered":"https:\/\/uenf.br\/portal\/?p=10056"},"modified":"2021-08-09T10:26:41","modified_gmt":"2021-08-09T13:26:41","slug":"projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/","title":{"rendered":"Projeto da UENF busca conscientizar popula\u00e7\u00e3o sobre origem dos alimentos"},"content":{"rendered":"\n

O advento de uma sociedade cada vez mais tecnol\u00f3gica e distante da natureza transformou a mais vital das necessidades humanas \u2014 a alimenta\u00e7\u00e3o \u2014 em um h\u00e1bito muitas vezes automatizado. Qual a \u00faltima vez em que voc\u00ea se perguntou de onde vem e como s\u00e3o produzidos os alimentos que entram na sua mesa? Para conscientizar a popula\u00e7\u00e3o quanto \u00e0 necessidade de se interessar sobe o que come, de onde v\u00eam os alimentos e como s\u00e3o plantados, foi criado no ano passado o Projeto “O veneno nosso de cada dia”, coordenado pela professora Maria Ang\u00e9lica Vieira da Costa Pereira, do Laborat\u00f3rio de Sanidade Animal (LSA) da UENF.<\/p>\n\n\n\n

O projeto abrange os munic\u00edpios de Campos dos Goytacazes e S\u00e3o Jo\u00e3o da Barra (RJ). Em sua origem, as a\u00e7\u00f5es eram voltadas para a divulga\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es em feiras e mercados nestes munic\u00edpios. Mas, com a pandemia de Covid-19, o projeto vem utilizando apenas recursos online. Foi criada uma p\u00e1gina no Instagram<\/a> na qual periodicamente s\u00e3o postados textos informativos sobre a quest\u00e3o alimentar.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Equipe do projeto ‘O veneno nosso de cada dia’<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u201cDe in\u00edcio, o projeto era voltado para os produtos de origem animal, j\u00e1 que os seus integrantes s\u00e3o todos da \u00e1rea de Medicina Veterin\u00e1ria. Mas ampliamos tamb\u00e9m para os produtos de origem vegetal, uma vez que eles tamb\u00e9m est\u00e3o ligados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o animal. \u00c9 o caso dos gr\u00e3os, por exemplo, que s\u00e3o utilizados nas ra\u00e7\u00f5es\u201d, explica a professora.<\/p>\n\n\n\n

O trabalho tem a participa\u00e7\u00e3o de tr\u00eas alunos do curso de Medicina Veterin\u00e1ria da UENF, duas bolsistas Universidade Aberta (uma m\u00e9dica veterin\u00e1ria e outra de n\u00edvel m\u00e9dio cursando o IFF), al\u00e9m de dois volunt\u00e1rios. Uma das quest\u00f5es abordadas \u00e9 o uso de agrotoxicos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cN\u00e3o h\u00e1 uma pol\u00edtica para embarreirar o cultivo de vegetais e a cria\u00e7\u00e3o de animais sem esses venenos. Ap\u00f3s a \u2018revolu\u00e7\u00e3o verde\u2019, os agropecuaristas s\u00f3 sabem produzir de forma a contaminar com agrot\u00f3xicos, sejam eles para vegetais ou animais, como \u00e9 o caso dos carrapaticidas, trazendo impactos para o solo, a \u00e1gua dos rios, lagoas e len\u00e7\u00f3is fre\u00e1ticos. Dizem que o agroneg\u00f3cio n\u00e3o se sustenta sem tais itens\u201d, explica Ang\u00e9lica.<\/p>\n\n\n\n

Segundo ela, tamb\u00e9m \u00e9 papel dos cursos de Medicina Veterin\u00e1ria e Agronomia abrirem o leque de op\u00e7\u00f5es, inserindo disciplinas que tratem da quest\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 importante que estes cursos ofertem outras formas de se tratar animais e plantas, sem contaminar \u00e1gua, solo , animais e tamb\u00e9m o ser humano, o lavrador, o tratador de animais. Estes est\u00e3o em constante risco, mesmo quando utilizam equipamentos de prote\u00e7\u00e3o. Isso \u00e9 coisa rara no campo e muitos t\u00eam pregui\u00e7a de usar, dizem que j\u00e1 est\u00e3o acostumados e que a indument\u00e1ria esquenta e passam mal\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n

Ela ressalta que os produtores atualmente s\u00e3o obrigados a comprar produtos das empresas multinacionais, produzindo alimentos que, quando analisados, em sua maioria est\u00e3o fora dos par\u00e2metros prescritos pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS) para o consumo humano e tamb\u00e9m animal, pela Organiza\u00e7\u00e3o Panamericana de Sa\u00fade (OPAS).<\/p>\n\n\n\n

\u201cNo entanto, quando a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 para a exporta\u00e7\u00e3o, o pa\u00eds segue \u00e0 risca as cartilhas da Comunidade Europeia, pois, se n\u00e3o o fizer, n\u00e3o vende nada. H\u00e1 um tempo a China devolveu carne de frango brasileiro pois tinha altos n\u00edveis de horm\u00f4nios e antibi\u00f3ticos”, afirma Ang\u00e9lica, acrescentando que uma a\u00e7\u00e3o importante ser\u00e1 a cria\u00e7\u00e3o de um mestrado em Agroecologia na UENF, para que seja poss\u00edvel realizar pesquisas regionais nesta \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Ang\u00e9lica, diversos problemas de sa\u00fade podem ser acarretados pelos agrot\u00f3xicos, como c\u00f3licas em rec\u00e9m-nascidos ao consumirem leite de m\u00e3es que trabalham na lavoura e est\u00e3o contaminadas, at\u00e9 efeitos cumulativos das drogas, que produzem ao longo do tempo diversos c\u00e2nceres, como de pele, f\u00edgado, rins, pulm\u00e3o, olhos etc. Tamb\u00e9m h\u00e1 muitos processos al\u00e9rgicos e asm\u00e1ticos, al\u00e9m de choque anafil\u00e1tico por superdosagem, entre outros problemas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cExposi\u00e7\u00e3o de contato e exposi\u00e7\u00e3o acumulativa levam a doen\u00e7as que impossibilitam o trabalhador. Eles deveriam receber insalubridade, mas isso \u00e9 coisa dif\u00edcil no campo. Os trabalhadores acabam vivendo com p\u00e9ssima qualidade de vida e sa\u00fade, tendendo cedo a estarem com males provenientes deste tipo de atividade\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n

Dentre os produtos vegetais, a maioria do que se consome tem res\u00edduos de agrot\u00f3xicos, mas os que mais apresentam s\u00e3o os tomates, morangos, ma\u00e7\u00e3 e c\u00edtricos. J\u00e1 entre os produtos de origem animal, encontram-se os latic\u00ednios e a carne vermelha.<\/p>\n\n\n\n

Revolu\u00e7\u00e3o Verde<\/strong> – Na p\u00e1gina do Instagram, h\u00e1 muitas informa\u00e7\u00f5es relacionadas aos objetivos do projeto. Busca-se explicar, por exemplo, o contexto hist\u00f3rico da chamada \u201crevolu\u00e7\u00e3o verde\u201d \u2014 modelo de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola iniciado na d\u00e9cada de 1960, calcado em inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas \u2014 agrot\u00f3xicos, fertilizantes sint\u00e9ticos e m\u00e1quinas \u2014 com o objetivo de alcan\u00e7ar maior produtividade. O Brasil foi um dos pa\u00edses aliados dos EUA durante a Guerra Fria a receber incentivos para iniciar a sua pr\u00f3pria \u201crevolu\u00e7\u00e3o verde\u201d.<\/p>\n\n\n\n

O modelo, que criaria o agroneg\u00f3cio, trouxe consigo muitos impactos ambientais, como o desmatamento, eros\u00e3o gen\u00e9tica, extin\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies vegetais e animais, contamina\u00e7\u00e3o do solo e da \u00e1gua, entre outros. \u201cO homem, apesar de ser o agente causador desses impactos, tamb\u00e9m sofre as consequ\u00eancias, n\u00e3o s\u00f3 por acabar com os recursos naturais que precisa para sobreviver mas tamb\u00e9m com a deteriora\u00e7\u00e3o de sua sa\u00fade, pois consome esses alimentos produzidos nesse modelo baseado no uso de agrot\u00f3xicos e fertilizantes qu\u00edmicos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO atual modelo agropecu\u00e1rio brasileiro voltado para o latif\u00fandio, a monocultura e a exporta\u00e7\u00e3o \u00e9 lucrativo para as grandes empresas da agroind\u00fastria e n\u00e3o h\u00e1 benef\u00edcios para a sociedade e o meio ambiente (\u2026) D\u00e9cadas ap\u00f3s a implanta\u00e7\u00e3o desse modelo agr\u00edcola, podemos observar que o Brasil est\u00e1 entre os maiores exportadores de commodities, mas ainda existem milhares de brasileiros passando fome”.<\/p>\n\n\n\n

O Projeto Veneno tamb\u00e9m explica, de forma did\u00e1tica, o que s\u00e3o agrot\u00f3xicos: \u201csubst\u00e2ncias qu\u00edmicas utilizadas na ind\u00fastria agr\u00edcola com o objetivo de modificar a flora e fauna presente em uma planta\u00e7\u00e3o e controle na armazenagem do produto. S\u00e3o utilizados para combater insetos e animais que se alimentam da lavoura, fugos ou bact\u00e9rias que causam doen\u00e7as nas plantas e tamb\u00e9m para o controle de outras plantas que s\u00e3o tidas como ervas daninhas\u201d, dividindo-se em herbicidas, fungicidas\/bactericidas e inseticidas.<\/p>\n\n\n\n

Outro tema abordado s\u00e3o os transg\u00eanicos, ou Organismos Transgenicamente Modificados (OTMs): \u201cesp\u00e9cimes modificados geneticamente que, diferente da forma natural de adquirir novos genes, que \u00e9 atrav\u00e9s da poliniza\u00e7\u00e3o ou cruzamento, adquirem novos genes pela inser\u00e7\u00e3o artificial.\u201d. Os transg\u00eanicos \u2014 cujo cultivo e comercializa\u00e7\u00e3o foram legalizados em 2005 no Brasil \u2014 tamb\u00e9m s\u00e3o o resultado das tecnologias introduzidas com a \u201cRevolu\u00e7\u00e3o Verde\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAs biotecnologias modernas s\u00e3o ferramentas importantes e de grande potencial, por\u00e9m a grande problem\u00e1tica em rela\u00e7\u00e3o aos organismos geneticamente modificados \u00e9 que, na an\u00e1lise de riscos, seus efeitos biol\u00f3gicos n\u00e3o podem ser previstos. Existem diversas incertezas cient\u00edficas. O consumo pode gerar riscos \u00e0 sa\u00fade humana, como toxicidade, intoler\u00e2ncias e alergias\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O advento de uma sociedade cada vez mais tecnol\u00f3gica e distante da natureza transformou a mais vital das necessidades humanas \u2014 a alimenta\u00e7\u00e3o \u2014 em um h\u00e1bito muitas vezes automatizado. Qual a \u00faltima vez em que voc\u00ea se perguntou de onde vem e como s\u00e3o produzidos os alimentos que entram na sua mesa? Para conscientizar […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"off","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-10056","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","entry"],"yoast_head":"\nProjeto da UENF busca conscientizar popula\u00e7\u00e3o sobre origem dos alimentos - UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Projeto da UENF busca conscientizar popula\u00e7\u00e3o sobre origem dos alimentos - UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O advento de uma sociedade cada vez mais tecnol\u00f3gica e distante da natureza transformou a mais vital das necessidades humanas \u2014 a alimenta\u00e7\u00e3o \u2014 em um h\u00e1bito muitas vezes automatizado. Qual a \u00faltima vez em que voc\u00ea se perguntou de onde vem e como s\u00e3o produzidos os alimentos que entram na sua mesa? Para conscientizar […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-08-09T13:26:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-05-at-13.42.27.jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#\/schema\/person\/068abbf03b6f8478c845bc8ded9270c7\"},\"headline\":\"Projeto da UENF busca conscientizar popula\u00e7\u00e3o sobre origem dos alimentos\",\"datePublished\":\"2021-08-09T13:26:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/\"},\"wordCount\":1282,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-05-at-13.42.27.jpeg\",\"articleSection\":[\"Not\u00edcias\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/\",\"url\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/\",\"name\":\"Projeto da UENF busca conscientizar popula\u00e7\u00e3o sobre origem dos alimentos - UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-05-at-13.42.27.jpeg\",\"datePublished\":\"2021-08-09T13:26:41+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-05-at-13.42.27.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-05-at-13.42.27.jpeg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Projeto da UENF busca conscientizar popula\u00e7\u00e3o sobre origem dos alimentos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/\",\"name\":\"UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#organization\",\"name\":\"UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\",\"url\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/logo-uenf-invertido-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/logo-uenf-invertido-1.png\",\"width\":482,\"height\":83,\"caption\":\"UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#\/schema\/person\/068abbf03b6f8478c845bc8ded9270c7\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e5ecf9e4fae0742f4b136f518195bafa7b2d3f7c709f4bdc6707588ef68a6e25?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e5ecf9e4fae0742f4b136f518195bafa7b2d3f7c709f4bdc6707588ef68a6e25?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\"],\"url\":\"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/author\/edson\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Projeto da UENF busca conscientizar popula\u00e7\u00e3o sobre origem dos alimentos - UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Projeto da UENF busca conscientizar popula\u00e7\u00e3o sobre origem dos alimentos - UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","og_description":"O advento de uma sociedade cada vez mais tecnol\u00f3gica e distante da natureza transformou a mais vital das necessidades humanas \u2014 a alimenta\u00e7\u00e3o \u2014 em um h\u00e1bito muitas vezes automatizado. Qual a \u00faltima vez em que voc\u00ea se perguntou de onde vem e como s\u00e3o produzidos os alimentos que entram na sua mesa? Para conscientizar […]","og_url":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/","og_site_name":"UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","article_published_time":"2021-08-09T13:26:41+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-05-at-13.42.27.jpeg","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Est. tempo de leitura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#\/schema\/person\/068abbf03b6f8478c845bc8ded9270c7"},"headline":"Projeto da UENF busca conscientizar popula\u00e7\u00e3o sobre origem dos alimentos","datePublished":"2021-08-09T13:26:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/"},"wordCount":1282,"publisher":{"@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-05-at-13.42.27.jpeg","articleSection":["Not\u00edcias"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/","url":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/","name":"Projeto da UENF busca conscientizar popula\u00e7\u00e3o sobre origem dos alimentos - UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-05-at-13.42.27.jpeg","datePublished":"2021-08-09T13:26:41+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#primaryimage","url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-05-at-13.42.27.jpeg","contentUrl":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/WhatsApp-Image-2021-08-05-at-13.42.27.jpeg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/noticias\/projeto-da-uenf-busca-conscientizar-populacao-sobre-origem-dos-alimentos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Projeto da UENF busca conscientizar popula\u00e7\u00e3o sobre origem dos alimentos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#website","url":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/","name":"UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#organization","name":"UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","url":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/logo-uenf-invertido-1.png","contentUrl":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/logo-uenf-invertido-1.png","width":482,"height":83,"caption":"UENF - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro"},"image":{"@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#\/schema\/person\/068abbf03b6f8478c845bc8ded9270c7","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e5ecf9e4fae0742f4b136f518195bafa7b2d3f7c709f4bdc6707588ef68a6e25?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e5ecf9e4fae0742f4b136f518195bafa7b2d3f7c709f4bdc6707588ef68a6e25?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/portal1.uenf.br\/portal"],"url":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/author\/edson\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10056\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portal1.uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}